Fehn-Apotheke

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Vitamin D – im Winter Mangelware

Dr. Elke Schnörwangen

Kein anderes Vitamin steht derzeit so im Rampenlicht wie Vitamin D. Dabei geht es sowohl um die Frage der aus- reichenden Versorgung als auch um das präventive Potenzial des Vitamins.

Vitamin D spielt im Körper eine zentrale Rolle bei der Steuerung des Calcium- und Phosphatgleichgewichts. Darüber hinaus ist das Vitamin an einer Vielzahl von Stoffwechselvorgängen beteiligt und hat Einfluss auf die Muskelkraft. Weiterhin ist Vitamin D für die Aktivität von Zellen des Immunsystems verantwortlich.

Im Gegensatz zu anderen Vitaminen kann der menschliche Körper Vitamin D mit Unterstützung des Sonnenlichts selbst herstellen. Die körpereigene Vitamin D-Bildung wird von vielen Faktoren beeinflusst: Jahres- und Tageszeit, Witterung, Breitengrad, Kleidung, Aufenthaltsdauer im Freien, Hauttyp und Verwendung von Sonnenschutzmitteln. Von den Monaten April bis September ist es ausreichend, sich täglich 5 bis 25 Minuten im Freien aufzuhalten und ein Viertel der Körper- oberflache der Sonne auszusetzen; am besten zwischen 12 und 15 Uhr. Von Oktober bis März ist die Sonnenbestrahlung in Deutschland nicht stark genug um auf diese Weise Vitamin D zu bilden. Dann greift der Organismus auf seine Vorräte zurück, die im Fettgewebe gespeichert sind. In der Regel synthetisiert der Körper 80 bis 90 Prozent der benötigten Vitamin D-Dosis selbst. Die Zufuhr über die Ernährung spielt demnach nur eine untergeordnete Rolle.  [mehr ...]